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Praktikumsplatz für Mai/Juni 2018 (c) weinjobs.com


vor 25 Tagen veröffentlicht 
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Für die spannendsten Wochen der Vegetationsperiode 2018 (ca. Mitte Mai bis Ende Juni) suchen wir engagierte PraktikantInnen.
Im Laufe des Praktikums begleitest Du unsere ökologisch bewirtschafteten Weinberge (Triebkorrektur, Ausbrechen, Laubarbeiten) durch die Vegetationsperiode und erhältst einen guten Einblick in unseren Keller.

Ein paar Worte über uns:

1843 gegründet entwickelte sich Kitzingens älteste Weinkellerei in den letzten Jahren zu einem international erfolgreichen Bio-Weingut. Seit den 1990er Jahren wurden die eigenen Weinberge auf ökologische Bewirtschaftung umgestellt, ca. 6ha sind es inzwischen. Mit Schafen, Fledermäusen und viel Leben.

In unseren Bruchsteinkellern von 1890 werden nach wie vor konventionelle Trauben zu klassischen Frankenweinen ausgebaut. Unsere eigenen Weinberge fielen seit 2013 in die Hände der „2Naturkinder“, ein zunächst kleines Projekt von Junior Michael und seiner Frau Melanie. 2013 bauten wir unseren ersten maischevergorenen Silvaner aus, inzwischen vergärt alles spontan und wird größtenteils unfiltriert und ungeschwefelt abgefüllt.
Unsere Kunden sind Restaurants und Weinbars in 18 Ländern, von Paris bis New York, London bis Tokio und Kopenhagen bis Melbourne. Entsprechend nehmen die 2Naturkinder-Weine inzwischen in unserem Betrieb die zentrale Rolle ein.


Wenn Du Dich für (Natur-)Wein begeistern kannst, die Arbeit in und mit der Natur schätzt und die in unserem Job notwendige Belastbarkeit mitbringst (Stichwort Weinlese) freuen wir uns auf Deine Bewerbung

(c) weinjobs.com



Job Typ

Saisonal/Befristet

Region

Deutschland / Bayern / Franken

Brutto-Monatsgehalt



zu besetzen ab

Mai 2018

Firma

Bernhard Völker/2Naturkinder

Firmenbeschreibung

Unser Weingut bewirtschaftet knapp 6ha Weinberg ökologisch. Aus den Trauben dieser Flächen werden minimalistische Weine produziert, die leicht geschwefelt und filtriert als Bio-Wein oder umgeschwefelt und unfiltriert unter dem Label "2Naturkinder" international vermarktet werden. Darüber hinaus verarbeiten wir als traditionelle Weinkellerei ca. 10ha Trauben zu klassischen Frankenweinen.

Firmen Webseite

http://www.voelkerwein.de und http://2naturkinder.de

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